زینب یوسف‌زاده
باشگاه فوتبال Forest Green Rovers) FGR) انگلستان، تنها تیم فوتبال جهان است که از سازمان ملل متحد گواهینامه تیم کربن خنثی (Carbon Neutral) را دریافت کرده و در فیفا به صورت رسمی به عنوان سبزترین تیم فوتبال دنیا ثبت شده است.
وضعیت «کربن خنثی» به شرایطی گفته میشود که یک سازمان با اعمال راهکارهایی میزان تولید و کاهش دی اکسید کربن خود را برابر کند و در نتیجه ردپای کربن او صفر گردد.
Dale Vince رئیس هیئت مدیره کلوب فوتبال FGR در مصاحبه با شبکه CNN درباره تأمین الکتریسیته باشگاه گفته است: «بیست درصد از الکتریسیته مورد نیاز، از صفحات خورشیدی و باقی آن از نیروگاه‌های بادی تأمین می‌گردد. برای روشنایی نیز از لامپهای LED استفاده میشود تا در مصرف الکتریسیته تا حد امکان صرفه جویی گردد.»
او در خصوص حمل و نقل‌های داخل زمین چمن، مانند حرکت خط نگهدارها، عنوان کرد: « برای رفت و آمدهای رایج در داخل زمین از خودروهای الکتریکی استفاده میشود.» به گفته او در باشگاه، محل‌های شارژ خودروهای الکتریکی وجود دارد. بنابراین طرفدارهای تیم می‌‌توانند با ماشین الکتریکی به محل باشگاه بیایند و در آنجا ماشین‌هایشان را شارژ کنند و بعد از تماشای بازی به خانه برگردند.
به گفته Vince زمین چمن باشگاه با روش‌های اُرگانیک نگهداری میشود. این چمن با جلبک دریایی اسکاتلندی تغذیه میشود و از آفت‌کُش شیمیایی برای آن استفاده نمی شود. همچنین برای نگهداری از زمین چمن از یک ربات ویژه استفاده میشود که با باتری خورشیدی در زمین چمن حرکت می‌کند.
نکته بسیار مهم درباره این کلوب آن است که کلیه بازیکنان، کارکنان و هواداران این تیم گیاهخوار هستند. محورهای اخلاقی این باشگاه بر اساس رعایت اصول توسعه پایدار تدوین شده است که یکی از آنها تغذیه است.
او درباره سیستم غذا به مجری CNN گفت: «به نظرم این موضوع بسیار مهمی برای محیط زیست است که ما بدانیم غذایمان را از کجا تأمین می‌کنیم.» او در ادامه گفتگویش اشاره کرد که از نظر اصول اخلاقی این باشگاه رعایت نکات انگشت شمار و ساده‌ای مانند توجه به اینکه چگونه انرژیمان تأمین میشود، چطور سفر می‌کنیم و چه می‌خوریم، برای کاهش گاز گلخانه‌ای دی اکسید کربن بسیار مهم است.
Vince در خصوص غذای باشگاه گفت: «ما غذاهای دلچسبی اینجا داریم، برگر داریم، چیپس داریم، پای (یک نوع شیرینی) داریم، ما فقط محصولات حیوانی نداریم. »
او در جواب این سوال که بازیکنان با این رژیم غذایی چطور کنار می‌آیند گفت: « ما با آنها از زاویه کارایی صحبت کردیم. همانطور که می‌دانید تمام ورزشکاران موضوع غذا برایشان مهم است و در سالهای اخیر بسیاری از ورزشکاران نخبه در بوکس، فرمول1 و فوتبال به غذای وگان روی آورده‌اند. این خبرها نیز به ما کمک کرد تا پیاممان را تقویت کنیم. ولی بازیکنان ما خودشان بعد از مدتی تغییر را احساس کردند و برخی از آنها نه فقط برای مدتی که در باشگاه هستند بلکه تصمیم گرفتند برای تمام عمرشان گیاهخوار بشوند.»
او در جواب سوال مجری که پرسید: ولی باشگاه FGR ، کلوب ورزشی کوچکی است، نظر شما درباره تطبیق پذیری باشگاه‌های بزرگ با این شرایط چیست؟ ، پاسخ داد: « کارهایی که ما انجام می‌دهیم خیلی ابتدایی هستند و باعث می‌شوند که ما نسبت به گذشته پول بیشتری داشته باشیم. لذا من فکر می‌کنم که کار ساده‌ای است اگر آنها اراده انجامش را داشته باشند. برای مثال با کیسه‌ها و ظرفهای پلاستیکی میشود شروع کرد. ما تمام لیوانهای قهوه را به نوعی عوض کرده‌ایم که لایه پلاستیکی نداشته باشند تا قابل بازیافت شوند. کارهای زیادی هست که میشود انجام داد و نیاز به انجامش نیز وجود دارد. به شرط اینکه بخواهید که انجامش بدهید. و من فکر می کنم بسیاری از کلوبها اخیرا به این مسائل فکر می‌کنند.»
این باشگاه در نظر دارد تا در آینده آغاز به ساخت استادیومی با ظرفیت 5000 نفر با نام Eco-Park نماید. این سازه اولین استودیم تمام چوبی جهان خواهد بود که توسط Zaha Hadid طراحی شده است.
- این مقاله در شماره بیست‌وچهارم مجله «مداد» منتشر شده است
