پس از یک زمستان طولانی و گذران زندگی با یخ و برف و سوز سرما، حالا بهار مونترال با عطر خاک بارانخورده و شکوفههای گیلاس از راه رسیده تا شهر را غرق در رنگ و لطافت کند. از اواخر آوریل و در طول ماه مه، شکوفههای صورتیرنگ...
Category - زندگی در مونترال
زندگی در مونترال
Medad News
گشتهای آخرهفتهی «زندیه» در مونترال: از دوباره «دیدن» با آن خشمگین نوشته علی زندیه وکیلی
علی زندیهوکیلی از همکاران قدیمی مداد است. از همانهایی که از روز اول به جمع مداد پیوست اما پس از مدتی دغدغههای زندگی باعث شد تا همکاریش با مداد کمتر شود. حالا او مدتی است فرصتی یافته تا بیشتر بنویسد و اینجوری شد که...
تحریریه «مداد»
بهکارگیری تکنسین برقکار یا لولهکش برای تعمیرات نکات مهم قانونی، فنی و مالی در استان کبک
تعمیرات برقی و لولهکشی در خانه از جمله نیازهای ضروری است که نیازمند انتخاب تکنسینهای حرفهای و قابلاعتماد است. استخدام یک برقکار یا لولهکش ماهر در استان کبک میتواند از بروز مشکلات و هزینههای اضافی جلوگیری کند...
هزینهی ماهانه زندگی مجردی در مونترال چقدر است؟
این مطلب برای رسانههای اجتماعی «مداد» تهیه و ابتدا در کانال تلگرامی «مداد» به آدرس منتشر شد و سپس جهت آرشیو به وبسایت «مداد» منتقل گردید. شما میتوانید «مداد» را در تلگرام، اینستاگرام، فیسبوک و X (توئیتر سابق) دنبال...
تحریریهی «مداد»
فریکو: میراثی خوشمزه از آکادیها برای ساکنان کبک
فریکو، خوراکی ساده اما پرمعنا، یکی از ستونهای اصلی فرهنگ غذایی آکادیها در شرق کانادا، بهویژه در کبک و مناطق آتلانتیک محسوب میشود. این غذای خانگی و دلچسب که نسلها را در کنار هم جمع کرده، نه تنها یک وعده غذایی است،...
«دلمه کلم»: خوراک کبکی به قدمت تاریخ
دلمه کلم یا به زبان فرانسوی «سیگار او شو» (Cigare au chou) یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در بسیاری از فرهنگهای غذایی جهان است. این غذا که از برگهای کلم پیچیده شده با مخلوطی از گوشت و برنج تهیه میشود، جایگاه ویژهای...
گالت جو دوسر، میراث شیرین کبکی
در میان گنجینه غنی خوراکهای سنتی استان کبک کانادا، گالت جو دوسر (Galette à l’avoine) جایگاهی ویژه دارد. این کلوچههای ساده و خوشطعم، همچون پلی میان گذشته و حال، روایتگر تاریخ مهاجران فرانسویزبانی هستند که با...
کیک هویج کبکی ترکیب شیره افرا با دسر قرون وسطایی
کیک هویج، این دسر محبوب و شیرین، در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد، اما نسخه کبکی کیک هویج (Gâteau aux carottes québécois) ویژگیهای منحصر به فردی دارد که آن را به یک دسر خاص و بخشی از میراث آشپزی کبک تبدیل کرده است...
برنامه یک روزه تفریحی در دهکده تفریحی والکارتیه قصر یخی + شهربازی زمستانی + پارک آبی سرپوشیده
در فاصله فقط ۲۰ دقیقهای از شمال کبک سیتی، دهکده تفریحی والکارتیه (Village Vacances Valcartier) قرار دارد که بزرگترین مجموعه تفریحات زمستانی آمریکای شمالی و مقصدی عالی برای خانوادهها از دسامبر تا مارس است. بازدید از...
جیگز دینر، پرچم نیوفاندلند در دنیای خوراکیها
تصور کنید یکشنبهای سرد در ساحل ناهموار نیوفاندلند، روزی که سوز اقیانوس اطلس صورتتان را میگزد و تنها پناهگاه، گرمای خانه است. داخل خانه، در آشپزخانه، قابلمهای روی اجاق میجوشد و فضا را با بوی خوش گوشت گاو نمکسود، کلم...
