سالانه در حدود شصت درصد از مواد غذایی تولید شده در کانادا در مرحله تولید و همین‌طور در چرخه مصرف به هدر می‌رود، در حالی که می‌توان از نیمی از این میزان هدر رفت جلوگیری کرد. ارزش مصرفی مواد غذایی که می‌توان از هدر رفت آن...
برچسب -ضایعات غذا
فرمهر امیردوست
نگاهی به ضایعات مواد غذایی در جهان و تبعات آن داستان گرسنه‌ای که غذایش را دور می‌ریزد!
FAO (سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل) گزارش می‌دهد که هر سال حدود یک سوم (معادل ۱.۳ میلیارد تن) از غذایی که برای مصرف بشرتولید می‌شود، تبدیل به زباله می‌گردد. ارزش سالانه مواد غذایی دور ریز شده در کشورهای توسعه یافته...
زینب یوسف‌زاده