اگر بخواهیم کانادا را با مزهی غذاهایش تجربه کنیم، چه گزینهای بهتر از ساندویچ گوشت دودی مونترال؟ اینجا میعادگاه فدائیان غذاهای گوشتی و ساندویچی و فستفودی است. کُپهای از گوشت دودی سبک مونترال بین دو لایه نان رای با سس...
Category - زندگی در مونترال
زندگی در مونترال
تحریریه «مداد»در تعطیلات سال نو چه جاهایی در مونترال باز یا بسته است؟
علاوه بر تعطیلی کریسمس و سال نو قرار است شرایط قرنطینه جدیدی نیز در استان اعمالشده که بر اساس آن تمامی مشاغل غیرضروری کبک از ۲۵ دسامبر تا ۱۱ ژانویه تعطیل خواهند بود. برای اینکه بدانید در طول این تعطیلات چه مراکزی باز...
نان بانوک؛ میراثی از اسکاتلند و نان محبوب بومیان کانادایی Bannock Bread
در همه فرهنگها، نان به نوعی اصلیترین عضو سفره غذایی مردم است. اما نوع نان و روش پخت آن نشاندهنده نوع زندگی یک ملت است. نشاندهنده یکجانشینی یا کوچنشین بودن آنهاست. نشاندهنده خشن بودن یا لطیف بودن روحیههاست. در...
تجلیل از پزشک مونترالی پس از انجام موفق ده هزار زایمان
دکتر آلیس بنجامین هفته گذشته به خاطر تلاشهای مستمر خود برای حفظ سلامت مادر و جنین، نشان درجه یک کانادا را دریافت کرد. گفته میشود اگر در شهر مونترال بهطور تصادفی از مردم سؤال کنید که توسط کدام پزشک به دنیا آورده...
خبرهای صبحگاهیمجسمه برنزی «درس» روح توفانزده زندگی دانشجویی
اگر بتوانید تصور کنید که چطور میشود در میان باد و بارانی سهمگین بنشینید و تند تند روی کیبرد لپتاپ تایپ کنید، به بهترین نحو روح توفانزده زندگی دانشجویی را مجسم کردهاید، چون بالاخره همیشه حتی اگر شده فقط یک دانشجوی...
فرمهر امیردوستپوتین، هویت آشپزی کانادایی
با شنیدن نام آشپزی کانادایی و کبکی، اولین تصویری که در ذهنمان نقش میبندد، یک ظرف سیبزمینی سرخ کرده مخلوط با تکههای پنیر نرم و سس گِرِیوی است. پوتین! سرلیست پنجگانهی غذاهای اصیل کبک و نماد آشپزی و فرهنگ این استان؛...
زیر آسمان شهر: نقشههایی برای سفر در آسمان
به شبهای باشکوه زمستان نزدیک میشویم. شبهایی طولانی، سرد با آسمانی درخشان و خیرهکننده که تعدادی از چشمگیرترین صورتهای فلکی را در دل خود جای داده است. این شبها کافی است اگر هوا صاف باشد نیمنگاهی به آسمان بیندازید...
پوریا ناظمیسوپ پیاز گراتینه سوپ داغ فرانسوی برای روزهای سرد مونترالی
این هفته آشپزخانهی کانادایی ما رنگوبویی فرانسوی دارد، با غذایی که کاناداییها هم میانهی خوبی با آن دارند. میخواهیم برای خوشامدگویی به زمستان و سرما به سراغ یکی از اصیلترین و محبوبترین سوپهای فرانسوی یعنی سوپ...
بودجه شهر مونترال اعلام شد: مهار همهگیری و بازگشت اقتصادی
والری پلانت شهردار مونترال چهارمین و آخرین بودجه این دوره شهرداری خود را اعلام و معرفی کرد. این آخرین بودجه شهرداری پلانت است که پیش از انتخابات سال آینده اعلام میشود. به گفته پلانت هدف اصلی این بودجه مهار همهگیری...
برای نخستین بار در مونترال: افتتاح مرکز درمان بیخانمانهای الکلی
سیبیسی: پس از سالها تلاش، برنامهریزی و مذاکره، سرانجام برای نخستین بار مرکزی برای درمان اعتیاد به الکل با بودجه عمومی در مونترال تأسیس خواهد شد که آماده کمک به افراد بیخانمانی است که با این مسئله دستبهگریبان...
