فرمهر امیردوست
شامبلی از به هم پیوستن محدوده «قلعه شامبلی» و شهر قدیم شکل گرفته. به عبارتی، این قلعه بخش مهمی از هویت شهر را تشکیل می‌دهد. جمعیت اندکی در محدوده اطراف قلعه سکنی گزیده و نهایتا شهر جدید از توسعه همین سکونت‌گاه‌ها و ساختمان‌ها به شکل امروزی خود در آمده است. از مهم‌ترین بناهای اطراف قلعه می‌توان به کلیسای انگلیکان سن‌استفان اشاره کرد که برای ارائه خدمات دینی به سربازان قرارگاه و همچنین مهاجران انگلیسی محلی ساخته شده.
جمعیت شهر در سرشماری سال ۲۰۱۶ کانادا نزدیک به سی‌هزار نفر بوده. هر چند در حال حاضر اکثر ساکنین آن کانادایی فرانسوی هستند، حال و هوای انگلیسی ویژه‌ای در این منطقه جاری است.
قلعه شامبلی
احداث این قلعه با سنگ و مصالح محلی و به سبک قلعه‌های نظامی فرانسوی انجام گرفته. قلعه شامبلی در ساحل حوضچه‌ای بزرگ در رودخانه ریشیلیو و در مکان قلعه‌ای قدیمی‌تر بنا شده که در اواخر قرن هفدهم و از چوب ساخته شده بود.
این قلعه به نام «ژاک د شامبلی» خوانده می‌شود که از افسران ارشد فرانسوی و از پیشگامان نظامی اروپایی در «ینگه دنیا» و یا همان آمریکای شمالی بوده. او در سال ۱۶۷۲ به عنوان فراماندار منطقه انتخاب شد. قلعه شامبلی در اصل برای محافظت از «فرانسه نو» و بویژه مونترال از خطر مهاجمان بومی و انگلیسی ساخته شد.
امروزه این قلعه به دست اداره پارک‌های کانادا گردانده می‌شود و در فهرست بناهای تاریخی کانادا قرار دارد. یک موزه و مرکز تاریخی در این قلعه احداث شده و همچنین بازسازی مانورهای نظامی تاریخی (و همینطور رویدادهای معاصر) در آن اجرا می‌شود.
کانال شامبلی
کانال شامبلی به طور تقریبا ۲۰ کیلومتر در ساحل غربی رودخانه ریشیلیو در جنوب مونترال قرار گرفته است. این کانال دو شهر شامبلی و سن‌ژان سور ریشیلیو (Saint-Jean-sur-Richilieu) را به هم می‌رساند.
در مسیر این کانال، ۹ آب‌بند وجود دارد که هنوز هم به صورت غیراتوماتیک و با نیروی انسانی کار می‌کنند. این منطقه بهشتی کوچک برای دوچرخه‌سواران، قایق‌سواران و افرادی است که دوست دارند ضمن پیاده‌روی از آب‌وهوای مطبوع و مناظر زیبای کنار آب نیز لذت ببرند.
در کانال شامبلی ماهیگیری با کسب مجوز نیز آزاد است.
مزرعه گیون (La Ferme Guyon)
مزرعه گیون یک مجموعه کشاورزی و دامداری است که محصولات متنوعی را به مشتریان تقدیم می‌کند. از انواع سبزیجات معطر گرفته تا درختان میوه‌ای و تزئینی، گیاهان مخصوص پرچین و بته‌های کوچک، ابزار باغبانی و همچنین لوازم تزئینی در مزرعه گیون یافت می‌شود. محصولات غذایی این مزرعه، از جمله نان و شیرینی خانگی، پنیر، محصولات گوشتی، غذاهای آماده، علاقه‌مندان به محصولات ارگانیک و طبیعی را به خود جذب می‌کنند.
به علاوه، بازدیدکنندگان با انواع محصولات خوراکی و نحوه تولید آن‌ها آشنا می‌شوند. صدها پروانه نیز در این مزرعه زندگی می‌کنند که بسته به آب‌وهوا می‌توانید از آن‌ها دیدن کنید.
(ویدئو از کانال یوتیوبی سینا کیانی)
گالری نقاشی خانم ری
حالا که تا اینجا آماده‌اید، خودتان را به تماشای هنر نقاشی هنرمندان محلی دعوت کنید. بسیاری از هنرمندان محلی در گالری نقاشی خانم ری آموزش دیده‌اند و هنرشان را نیز در همین گالری به نمایش می‌گذارند. در میان تابلوهای این گالری، سبک‌های مختلف و مناظر گوناگون دیده می‌شود که نظر هر بیننده‌ای را با سلایق مختلف به خود جلب می‌کند. به قولی، هم فال است و هم تماشا: در این گالری دوستانه محلی کمی وقت بگذرانید و سوغاتی و هدیه‌ای برای نزدیکان و یا دل خودتان هم تهیه کنید.
Photo: Trip Advisor
رستوران ایتالیایی «سه رنگ»
Tre Colori Ristorante
در سرتاسر شامبلی غذاخوری‌ها، رستوران‌ها، کافه و شکلات‌سراها با کیفیت عالی یافت می‌شود که هر کدام در نوع خود در استان بی‌نظیر هستند. بنابراین، نگران تهیه مواد غذایی برای سفر یک‌روزه خود نباشید و دل را به دریای طعم و عطرهای محلی بسپارید.
اما اگر به طور ویژه به دنبال یک پیتزافروشی با طعم اصیل ایتالیایی هستید، حتما به رستوران «سه رنگ» سر بزنید. نام این رستوران اشاره‌ای دارد به پرچم سه‌رنگ کشور ایتالیا و سرآشپزهای این کسب‌وکار کوچک هم از ایتالیایی‌های اصیل هستند که روی طعم ریسوتو، پیتزا و پاستاهای خود غیرت میهن‌پرستانه دارند و مذاق هیچ مشتری را مایوس نمی‌کنند.
نمای بیرونی این رستوران نیز بهترین مکان را برای گرفتن عکس‌های یادگاری فراهم می‌کند. ضمنا، اگر خوش‌شانس باشید، متوجه سه ماشین کروکی با رنگ و روی نفس‌گیر هم خواهید شد که اغلب در جلوی این رستوران پارک می‌شوند.
منابع:
شهرداری شامبلی
ویکیپدیا: شهر شامبلی
