گزارش تازهای که از سوی سازمان رستورانهای کانادا منتشر و توسط CBC بازتاب داده شده، تصویری نگرانکننده از صنعت غذا در این کشور ترسیم میکند: اکنون ۴۴ درصد رستورانها یا زیاندهاند یا تنها سر به سر کار میکنند؛ رقمی که...
Tag - رستوران
تحریریه «مداد»
احتمال تعطیلی چهار هزار رستوران کانادایی در سال ۲۰۲۶
پس از یک سال بسیار سخت برای صنعت رستورانداری کانادا، نشانهها حاکی از آن است که ۲۰۲۶ نیز سالی پرچالش خواهد بود؛ بهطوریکه برآوردها از احتمال تعطیلی حدود ۴ هزار رستوران در سراسر کشور خبر میدهند. کاهش رفتوآمد مشتریان،...
افتخاری خوشمزه برای مونترال
این مطلب برای رسانههای اجتماعی «مداد» تهیه و ابتدا در کانال تلگرامی «مداد» به آدرس منتشر شد و سپس جهت آرشیو به وبسایت «مداد» منتقل گردید. شما میتوانید «مداد» را در تلگرام، اینستاگرام، فیسبوک و X (توئیتر سابق) دنبال...
تحریریهی «مداد»آشپزی ترکیهای: از باقلوا تا دونر کباب با معرفی چهار رستوران معروف در مونترال
آشپزی ترکیهای تابلویی رنگارنگ است که از قرنها تبادل فرهنگی و تحولات تاریخی بافته شده است. این آشپزی به خاطر طعمهای متنوع، مواد اولیه منحصر به فرد و ترکیبی از تأثیرات فرهنگها و تمدنهای مختلف شهرت دارد. ریشههای...
گذرگاه خیبر در مرکز مونترال رستوران و بالکن افغان در دل مونترال
اگر عنوان پاتوق این هفته کمی برایتان عجیب است باید بگویم که برای همه کسانی که اولین بار این اسم را میشنوند باورکردنی نیست که این نام به یک رستوران با یک بالکن بسیار باصفا در یکی از خیابانهای محله پلاتو مونترال تعلق...
مریم ایرانیروایت محبوبترین رستوران «پوتین» مونترال آتشنشانی که «پوتین» میفروخت
دومین روزی که پس از مهاجرتم به کانادا، به دعوت دوستان و همکلاسیهای قدیمی دانشگاهیام که سالها قبل از من به مونترال سفر کردهبودند، برای صرف شام بیرون رفتم و آنجا بود که با خوراک ویژه و نامدار اهالی کبک آشنا شدم...
