سختیهای سال ۲۰۲۰ به کنار، نباید بگذاریم که نگاه ما تنها در نکات منفی این سال خلاصه شود. میتوان از زاویه دیگری نیز به ماجرای همهگیری کروناویروس و بیماری کووید-۱۹ داشت که در ابتدای سال شروع شد و در سراسر دنیا زندگیها...
Author - تحریریه «مداد»
تحریریه «مداد»سردرگمی فروشندگان و مشتریان برای تفکیک کالاهای ضروری از غیرضروری
در تاریخ پانزدهم دسامبر قوانین محدودیت جدیدی توسط فرانسوآ لوگو، نخستوزیر کبک، ابلاغشده است که بر اساس آن تمام مشاغل غیرضروری از روز کریسمس تا یازدهم ژانویه بسته خواهند ماند و تنها مراکز ارائهکننده خدمات ضروری مانند...
ساندویچ گوشت دودی مونترال Montreal Smoked Meat
اگر بخواهیم کانادا را با مزهی غذاهایش تجربه کنیم، چه گزینهای بهتر از ساندویچ گوشت دودی مونترال؟ اینجا میعادگاه فدائیان غذاهای گوشتی و ساندویچی و فستفودی است. کُپهای از گوشت دودی سبک مونترال بین دو لایه نان رای با سس...
در تعطیلات سال نو چه جاهایی در مونترال باز یا بسته است؟
علاوه بر تعطیلی کریسمس و سال نو قرار است شرایط قرنطینه جدیدی نیز در استان اعمالشده که بر اساس آن تمامی مشاغل غیرضروری کبک از ۲۵ دسامبر تا ۱۱ ژانویه تعطیل خواهند بود. برای اینکه بدانید در طول این تعطیلات چه مراکزی باز...
سرگذشت نخستین درخت کریسمس در آمریکای شمالی
شاید امروزه از شرق دور تا آمریکای جنوبی، کریسمس با درخت تزئین شدهای شناخته میشود که برای کودکان نویدبخش دریافت هدایایی زیبا و برای بزرگسالان نمادی از آرامش و امنیت است. اما داستان درخت کریسمس بسیار طولانی و جذاب است...
درد دلهای جاستین ترودو دربارهی سال کرونا
کاناداییها امسال مانند همهی ملتهای دیگر در چهارگوشهی دنیا، سالی سخت و پر چالش را پشت سر گذاشتند. یک سال پر چالش، عجیب و دلهرهآور. سالی که نامش با کروناویروس، قرنطینه، تنهایی، وحشت، بیکاری، دغدغههای مالی و فرار از...
جشنواره فانوسهای زمستانی، شب یلدای کانادایی
مردم ایران آخرین روز پاییز را با عنوان شب یلدا و طولانیترین شب سال در کنار یکدیگر جشن گرفته و با مراسم خاصی این شب را برگزار میکنند. اگرچه در سال جاری شرایط همهگیری کرونا در همه جای جهان موجب بر هم خوردن روال عادی...
ما را به خیر تو امید نیست، شر مرسان! نگاهی به اتهامزنیهای امنیتی در روند رقابت انتخاباتی کنگره ایرانیان کانادا
در چند ماه اخیر کنگره ایرانیان کانادا، نهادی که ادعای نمایندگی ایرانیان کانادا را دارد و پیگیری منافع ایرانیان را از وظایف خود میداند، شاهد روند انتخاباتی پرالتهاب و سوالبرانگیزی بود که بازار تهمتزنی و تفرقهافکنی...
تحقیقات ایران در فاجعه سقوط هواپیمای اکراینی معتبر نیست
فرانسوا فیلیپ شامپاین، وزیر امور خارجه کانادا روز گذشته در گفتگو با خبرنگار CBC از عدم اعتماد به ایران در رسیدگی به پرونده ساقط شدن هواپیمای اوکراینی خبر داد و به صراحت اذعان کرد که دلیل ایران مبنی بر «خطای انسانی» را...
مارسل گوورو، دانشمند، گیاهشناس و نویسنده آشنایی با یکی از زنان دانشمند کبک
مارسل گوورو در ۲۸ فوریه سال ۱۹۰۷ در شهر ریموسکی در استان کبک چشم به جهان گشود و بهعنوان یکی از شخصیتهای مشهور استان کبک شناخته میشود. شغل اصلی مارسل گوورو گیاهشناسی بود اما بهعنوان دانشمند، معلم، نویسنده،...
نان بانوک؛ میراثی از اسکاتلند و نان محبوب بومیان کانادایی Bannock Bread
در همه فرهنگها، نان به نوعی اصلیترین عضو سفره غذایی مردم است. اما نوع نان و روش پخت آن نشاندهنده نوع زندگی یک ملت است. نشاندهنده یکجانشینی یا کوچنشین بودن آنهاست. نشاندهنده خشن بودن یا لطیف بودن روحیههاست. در...
زمستان در راه است، با ماسکهای یخزده چه کنیم؟
بیرون رفتن در روزهای سرد و یخبندان مونترال در حالی که یک ماسک دهان و بینی شما را پوشانده و گرم نگهداشته، میتواند لذتبخش و جذاب به نظر میرسد اما زمانیکه بخار بازدم شما روی این ماسکها یخ بزند، چه اتفاقی خواهد افتاد؟...
