شبنم امین
محصولات تیم‌هورتونز (Tim Hortons) هنوز و بعد از دهه‌ها از شکل‌گیری این قهوه‌خانه کانادایی، محبوبیت خاصی در قلب مردم این سرزمین پهناور و قطبی دارد. تیم‌هورتونز (تیم هورتون) حتی کلمه جدیدی را هم به فرهنگ لغت انگلیسی کانادا اضافه کرده است.
تیم‌هورتونز به عنوان یک کسب‌و کار کانادایی، در ده کشور دنیا نزدیک به ۵ هزار شعبه دارد. قهوه‌خانه‌هایی که با عرضه محصولات کانادایی، فرهنگ کشور بزرگ ما را به دنیا نشان می‌دهد. تیم‌هورتونز پس از استارباکس، دومین قهوه‌خانه محبوب دنیاست. این قهوه‌خانه بین‌المللی پس از «شیره‌ی درخت افرا» و «هاکی»، یکی از شاخصه‌های اصلی کانادا محسوب می‌شود.
تیم‌هورتونز به دلیل محبوبیت و مقبولیت خود، تأثیر عمیقی بر فرهنگ و سبک زندگی کانادایی‌ها گذاشته است. در این مطلب به اختصار به برخی از تغییراتی که این قهوه‌خانه زنجیره‌ای در زندگی مردم ایجاد کرده، اشاره می‌کنیم.
تیم هورتونز و لغتی جدید در لغتنامه آکسفورد
کانادایی‌ها هیچ‌وقت نمی‌گویند «یک قهوه با دو شکر و دو شیر به من بدهید»!
یک کانادایی اصیل همیشه از عبارت «دبل دبل» استفاده می‌کند و این همان عبارتی است که برای سفارش محبوب‌ترین ترکیب قهوه در تیم‌هورتون استفاده می‌شود. عبارتی که به دیکشنری آکسفورد هم اضافه شده و مفهوم آن همان «دو شکر و دو کِرِم(شیر)» است.
«آیسد کپ»، یخ دربهشت و قهوه
تابستان‌ها که از راه می‌رسد «آیسد کپ» جای قهوه دبل‌دبل تیم‌هورتونز را می‌گیرد. این مخلوط بی‌نظیر یخ خورد شده و کاپاچینو را تیم‌هورتونز قبل از استارباکس به دنیای قهوه‌خانه‌ها معرفی کرد. نوشیدنی خنک پر قهوه‌ای که هم کافئین بدنت را تأمین می‌کند و هم در گرمای شرجی تابستان‌های مونترال، خنکت می‌کند.
«آیسد کپ» یکی از محصولات انحصاری تیم‌هورتونز است و اگر کانادایی باشی و «آیسد کپ» نخورده باشی قطعاً به بهشت راهت نمی دهند!
«تیم هورتونز» در زبان فرانسوی که زبان غالب مونترالی‌هاست، در بعضی موارد «تیم هورتون» تلفظ می‌شود. ما در این متن از هر دو تلفظ استفاده کرده‌ایم
«تیم‌بیتس»، کوچکترین دونات جهان
تیم‌هورتونز تنها قهوه‌خانه دنیاست که دونات کوچولو یا همان تیم‌بیتس عرضه می‌کند. تیم بیتس پس از آیسد‌کپ، دومین محصول انحصاری تیم‌هورتونز است. تیم‌بیتس اولین بار در بهار سال ۱۹۷۱ معرفی شد و به زودی انقدر محبوب گردید که به محصول اصلی تیم‌هورتونز بدل شد. تیم‌بیتس در مزه‌های مختلف از شکلات تا شیره‌ی افرا، تولید می‌شود و از این شعبه به شعبه دیگر احتمالاً متفاوت خواهد بود. تیم بیتش معمولاً در جعبه‌های ۱۰ یا بیست عددی فروخته می‌شود و شیرینی ارزانی محسوب می‌شود.
سوپ مخلوط تیم‌هورتونز
تیم هورتون تا همین اواخر سوپ مخلوط و انحصاری خود را عرضه می‌کرد که مورد توجه تمام کانادایی‌ها بود و همه از پیر و جوان با آن خاطره‌ها داشتند. اما این محصول در حال حاضر دیگر تولید نمی‌شود. می‌گویند حتی سال گذشته یکی از مشتریان تیم‌هورتونز از این قهوه‌خانه به خاطر عرضه نکردن سوپ مخلوطش به دادگاه شکایت کرد. همه طرفداران امیدوارند که این سوپ دوباره به سبد محصولات تیم‌هورتونز بازگردد.
همچنین بخوانید:
پوریا ناظمی
