تحریریهی «مداد»
رسانه مونترال گزت به تازگی در گزارشی جالب به بازتاب صحبتهای دنی ویلنوو (Denis Villeneuve)، کارگردان سرشناس کبکی و خالق سهگانه سینمایی «تلماسه» (Dune)، درباره یکی از محبوبترین پاتوقهای ایرانی شهر پرداخته است.
ویلنوو که این روزها در آغاز تور تبلیغاتی فیلم جدیدش، تلماسه: قسمت سوم (که قرار است ۱۸ دسامبر اکران شود) به سر میبرد، در یک جلسه پرسش و پاسخ در لسآنجلس در کنار تیموتی شالامی (بازیگر نقش اول فیلم)، عشق و علاقه عمیق خود را به مونترال و بهویژه یک کافه-رستوران ایرانی ابراز کرد.
بر اساس گزارش مونترال گزت، ماجرا از آنجا شروع شد که یکی از طرفداران از ویلنوو پرسید: «اگر فرصتی پیش بیاید، بازیگران فیلمت را برای غذا خوردن به کجا در کبک میبری؟»
ویلنوو بدون لحظهای درنگ، از «کافه بیبلوس» (Byblos Le Petit Café) واقع در محله پلاتو نام برد. او این کافه کوچک ایرانی را «خانه دوم» و «محبوبترین نقطه روی زمین» برای خود توصیف کرد.
بخش جذاب مقاله مونترال گزت آنجاست که کارگردان برجسته سینمای جهان، زبان به تحسین مهماننوازی و دستپخت ایرانی میگشاید. ویلنوو با اشاره مستقیم به صاحب کافه گفت: «صاحب این رستوران، هملا (پورافضل)، بهترین صبحانه کهکشان را درست میکند!»
او بهطور ویژه از املت پنیر فتای معروف بیبلوس یاد کرد؛ املتی که طبق توصیف نشریه، از حدود ۵۰ درصد پنیر فتا تشکیل شده و با عطر شوید تازه پوشیده شده است. ویلنوو با اشتیاق افزود: «دوست دارم تمام گروه هنرپیشههایم را ببرم تا آن املت فتا را با من بخورند. این یک پذیرایی فوقالعاده خواهد بود.»
مونترال گزت در ادامه گزارش خود تاکید میکند که دنی ویلنوو با وجود اینکه امروز به یکی از بزرگترین کارگردانان هالیوود و سطح جهانی تبدیل شده، اما همچنان ارتباط بسیار نزدیکی با ریشههای خود در مونترال حفظ کرده است.
«مداد» چندی پیش ویدئویی درباره آموزش خوردن دیزی به مهمانان غیرایرانی در این رستوران منتشر کرده است. این ویدئو را در کانال یوتیوبی «مداد» ببینید:
تحریریه «مداد»
Add comment