تحریریهی «مداد»
مونترال در فهرست «بهترین شهرهای غذایی جهان» بالاتر از لندن و بانکوک قرار گرفت
سَلیقهی غذایی مردم جهان امسال یک پیام روشن برای مونترال داشت: صحنهی خوراک این شهر نهتنها جهانی است، بلکه از بسیاری از قطبهای بزرگ غذایی نیز جلوتر ایستاده است.
طبق گزارش تازهی TasteAtlas در فهرست World Food Awards 2025/26، مونترال رتبهی ۵۸ را در میان ۱۰۰ شهر برتر غذایی دنیا کسب کرده و جالبتر اینکه تنها شهر کانادا در این لیست است.
▪️مونترال چگونه بالا رفت؟
وبسایت TasteAtlas رتبهبندی خود را بر اساس بیش از ۵۹۰ هزار امتیاز معتبر غذایی و بررسی ۱۸٬۹۱۲ نوع غذا در ۱۸٬۸۲۸ شهر انجام داده است. بر اساس این دادهها، مونترال با امتیاز ۴/۱۷ جایگاه قابلتوجهی بهدست آورده است؛ جایگاهی که باعث شده نام شهر، کنار مقاصدی بسیار بزرگتر و مشهورتر دیده شود و حتا از آنها پیشی بگیرد.
▪️غذاهایی که مونترال را جهانی کردند
وبسایت TasteAtlas چند غذای نمادین شهر را بهعنوان «تجربههای ضروری» معرفی کرده است:
پوتین — امتیاز ۴/۲
گوشت دودی مونترالی — امتیاز ۴/۴
بَیگل سبک مونترال — امتیاز ۴/۲
پای شکر (Sugar Pie) — امتیاز ۴/۱
هاتداگ مونترالی — امتیاز ۳/۶
به علاوه، چند تولیدکنندهی محلی نیز در فهرست «برترینهای جهان» قرار گرفتهاند.
▪️رستورانهای نمادین که نام مونترال را تثبیت کردند
این ردهبندی TasteAtlas از چند مکان کلاسیک شهر بهعنوان ستونهای هویت غذایی مونترال یاد کرده است که در میان آنها نامهایی مانند بنکیز (معروف به پوتینهای متنوعش)، پوله مویه، بیگل سنت ویاتور و بیگل فرمونت و همینطور ساندویچ گوشت دودی شوارتز نیز دیده میشوند.
این اسامی برای هر مونترالی، چه تازهوارد و چه قدیمی، یادآور صفهای طولانی، بوی نان داغ، صدای ظرفهای استیل و مزههایی است که بخشی از زندگی روزمرهاند.
▪️مونترال در برابر غولهای جهانی
مونترال توانسته از شهرهایی با نامهای بزرگتر و گردشگران بیشتر پیشی بگیرد:
بانکوک (۴/۱۶)
لندن (۴/۱۱)
بوستون (۴/۱۶)
واشنگتن (۴/۱۷)
پراگ (۴/۱۰)
این رتبه برای شهری که جمعیتش کمتر از بسیاری از رقبایش است، نشان میدهد کیفیت و اصالت غذایی لزوماً با اندازهی شهر تعیین نمیشود.
▪️صدر جدول در اختیار چه کشورهایی است؟
ایتالیا مثل همیشه قدرتنمایی کرده است:
ناپل و میلان بهطورمشترک رتبهی یک و دو و بولونیا رتبهی سه را کسب کردهاند.
در ادامه:
فلورانس، بمبئی، جنوا، پاریس، وین، رم و لیما رتبههای ۴ تا ۱۰ را تشکیل میدهند.
در آمریکای شمالی نیز شهرهایی چون نیواورلئان، نیویورک، سانفرانسیسکو، فیلادلفیا و شیکاگو در ۳۰ رتبهی اول دیده میشوند.
و مونترال؟
شهر ما، تنها نمایندهی کانادا در فهرست ۱۰۰ شهر برتر جهان است.
لیست کامل شهرها را میتوانید در وبسایت این ردهبندی مشاهده کنید.
این مطلب ابتدا با این لینک در کانال تلگرامی «مداد» منتشر شد.
تحریریه «مداد»
