تجربه غذاخوری قرون‌وسطایی در مونترال

اگر دوست دارید یک وعده ناهار یا شام را با طعم تاریخ در مونترال تجربه کنید، غذاخوری معروف «مسافرخانه اژدهای سرخ» یا همان «اوبرژ دو دراگون روژ» (Auberge du Dragon Rouge) را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

این رستوران واقع در محلهٔ انتسیک-کرتیه‌ویل در شمال مونترال، یکی از معدود مکان‌هایی است که تجربه‌ای فراموش‌نشدنی و نمایشی از دوران قرون وسطی ارائه می‌دهد.

این مجموعه با الهام از میخانه‌های قدیمی، فضایی پر از موسیقی زنده، بازیگرانی با لباس‌های آن دوره‌ و نمایش‌های کمدی ایجاد کرده است.

سالن اصلی رستوران با دیوارهای سنگی، تیرهای چوبی نمایان، میزهای بلند مشترک و نور ملایم شمع‌مانند طراحی شده و حس حضور در یک سالن عمومی قرون‌وسطایی را به خوبی منتقل می‌کند.

مهمانان تشویق می‌شوند که از ظروف مشترک و بدون استفاده از کارد و چنگال غذا بخورند؛ موضوعی که سبب می‌شود فضای رستوران صمیمی‌تر و شادتر از رستوران‌های معمولی باشد.

منوی رستوران ترکیبی جذاب از غذاهای سنتی فرانسوی-کانادایی و الهام‌گرفته از دوران قرون وسطی است. در این منو می‌توان غذاهایی مانند سوسیس‌های کنفی یا ران اردک آرام‌پز در چربی اردک را مشاهده کرد.

غذاها معمولاً به صورت اشتراکی در سینی‌های بزرگ سرو می‌شوند. دورچین‌ها نیز با تم تاریخی همراه هستند؛ از جمله سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده با ادویه‌های خاص و نسخه‌های طعم‌دار دیگر. نوشیدنی‌ها نیز در راستای درون‌مایه رستوران انتخاب شده‌اند و هیدرومل (نوشیدنی تخمیری بر پایه عسل) از گزینه‌های محبوب به شمار می‌رود.

کارکنان رستوران با لباس‌های قدیمی در نقش‌های مختلف ظاهر می‌شوند و با اجرای موسیقی، شوخی و تعامل زنده، فضایی شاد و پرانرژی ایجاد می‌کنند.

خلاصه اینکه ترکیب غذا، فضای منحصر‌به‌فرد و تعامل مستمر مهمانان با هنرمندان حاضر در «اوبرژ دو دراگون روژ» این رستوران را به گزینه‌ای خاص برای کسانی تبدیل کرده است که می‌خواهند شام یا ناهار را فراتر از یک وعدهٔ غذایی ساده تجربه کنند.

▫️نشانی:
Auberge du Dragon Rouge
8870 Rue Lajeunesse, Montréal,

▫️وب‌سایت رستوران: