تحریریهی «مداد»
بازگشایی رستوران شمعدانی پس از آتشسوزی
در مکانی جدید، با رویکردی متفاوت و با منویی نوآورانه
رستوران شمعدانی که تنها سه ماه پس از افتتاح، در پی آتشسوزی مهیب در ساختمان محل استقرار خود، برای مدتی موقت تعطیل شده بود، قرار است تا دو هفتهی دیگر در محل پردیس دانشگاه کنکوردیا در مرکز شهر مونترال (تقاطع بلوار مزنوو و خیابان گای) فعالیت خود را از سر گیرد.
▪ منوی جدید
محسن ایمانخانی، مالک و مؤسس رستوران شمعدانی در گفتگو با خبرنگار «مداد» گفت که قصد دارد در محل جدید رویکرد جدیدی را دنبال کند و با توجه به حضور تعداد زیادی دانشجوی ایرانی در محل، غذاهای ارزانتری همچون ساندویچهای کتلت و کوکو و انواع آش را به منوی خود اضافه کند. شمعدانی سنت فروش کلهپاچه و حلیم در روزهای آخرهفته را نیز از سر خواهد گرفت.
حدود ساعت دوی بامداد روز سهشنبه ۲۹ ژوئیهی ۲۰۲۵، وقوع حریقی بزرگ در واحدهای مسکونی یک ساختمان قدیمی در تقاطع خیابانهای تاورز و سنتکاترین در مرکز شهر مونترال، موجب نابودی کامل ساختمان و واحدهای تجاری طبقهی همکف آن شد. در بین این واحدهای تجاری، نام رستوران تازهتأسیس شمعدانی نیز وجود داشت:
بیش از ۱۵۰ آتشنشان برای چندین ساعت تلاش کردند تا آتش را در این ساختمان ۱۰۰ ساله که شامل واحدهای تجاری و مسکونی بود، مهار کنند.
در نهایت پلیس مونترال وارد قضیه شد و تحقیقات خود را برای یافتن دلایل آتشسوزی آغاز کرد اما هنوز نتایج آن منتشر نشده است.
آن ساختمان که بیش از ۱۰۰ سال قدمت داشت، از نظر کارشناسان ناپایدار تشخیص داده شده و احتمالا باید به زودی تخریب شود.
این مطلب ابتدا با این لینک در کانال تلگرامی «مداد» منتشر شد.
