مهرنوش اردلان یکتا
سلام
من در هفته دوازدهم بارداری‌ام هستم و عاشق خوردن ماهی و غذاهای دریایی. اما شنیده‌ام خوردن این غذاها می‌تواند برای جنین خطرناک باشد. توصیه شما چیست؟
نسترن از لانگوی
با توجه به وجود مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا-۳ در غذاهای دریایی، توصیه می‌شود هر هفته حدود ۳۰۰ گرم انواع غذاهای دریایی که جیوه کمی دارند طی ۲ تا ۳ وعده مصرف شود. از محصولات دریایی با جیوه پایین که برای ایرانیان شناخته شده هستند می‌توان به ماهی‌های سمون، تیلاپیا، ساردین، قزل‌آلا و میگو اشاره کرد.
اگر از خوردن ماهی تن سفید لذت می‌برید، دقت کنید که به مادران باردار توصیه می‌شود بیشتر از ۱۷۰ گرم ماهی تن سفید در هفته استفاده نکنند. کنسرو ماهی تن که از تن قرمز تهیه می‌شود، جیوه بسیار کمی دارد اما به خاطر کنسروی بودنش توصیه شده کمتر استفاده شود. جیوه محصولات دریایی می‌تواند در رشد مغز جنین اختلال ایجاد کند.
مادران باردار برای جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی از خوردن صدف‌ها و ماهی‌ها به صورت خام و غذاهایی که در آن احتمال وجود ماهی نپخته و نیم‌پز وجود دارد، مانند سوشی، باید پرهیز کنند.
