کانادا سرزمین هفتاد و دو ملت است و هر روز در این سرزمین غذاهایی آماده می‌شود که ریشه در فرهنگ آشپزی گوشه گوشه‌ی سیاره زمین دارد. در طول تاریخ کوتاه اما پر تنش شکل‌گیری این کشور پهناور و زیبا، غذاهایی بوده که نه تنها شکم...
Tag - غذای کانادایی
زهرا فرودی
پمیکن، غذای بومیان و ناجی تاجران خز
از همان نخستین روزهایی که اولین مهاجران اروپایی جایی در شرق کانادا پا بر زمین گذاشتند، خیلی زود دریافتند که بقا در این سرزمین خشن اما دلربا، آداب و رسوم خود را می‌طلبد. آداب و رسومی که با توجه به منابع در دسترس این...
