تحریریهی «مداد»
آژانس بازرسی مواد غذایی امروز اعلام کرد که به عنوان اقدام احتیاطی، محدودیت موقت بر واردات پسته و محصولات حاوی پسته از ایران را اجرا میکند.
این تصمیم با هدف حفاظت از سلامت کاناداییها در برابر خطر عفونت با باکتری سالمونلا اتخاذ شده است.
بر اساس این محدودیت جدید، به عنوان شرط مجوز «غذای ایمن برای کاناداییها»، تمام واردکنندگان پسته و محصولات حاوی آن ملزم به ارائه مدرکی هستند که اثبات کند این محصولات از ایران منشأ نگرفتهاند. در غیر این صورت، محمولهها در مرزهای کانادا نگه داشته شده و برای وجود سالمونلا آزمایش میشوند یا به صورت کامل از ورودشان جلوگیری میشود.
تحقیقات در مورد این شیوع، که توسط آژانس بهداشت عمومی کانادا صورت میگیرد، همچنان ادامه دارد.
تاکنون بیش از ۱۰۰ مورد ابتلا به سالمونلا در آزمایشگاههای کانادا تأیید شده است. همچنین، چندین اطلاعیه فراخوان غذایی مرتبط با پسته و محصولات وارداتی مرتبط با آن از ایران صادر شده که نشاندهنده ارتباط مستقیم این محصولات با شیوع است.
بر اساس این اطلاعیه، این اقدامات موقت تا زمانی که آژانس بازرسی مواد غذایی اطلاعات حاصل از تحقیقات ایمنی غذایی، نظارت مداوم و بازرسیهای انجامشده بر واردکنندگان را تحلیل کند، پابرجا خواهد ماند.
این آژانس تأکید کرده است که فعالیتهای بازرسی خود را برای تأیید رعایت مقررات ادامه خواهد داد و در صورتی که الزامات فدرال رعایت نشود، واردکنندگان ممکن است با اقدامات اجرایی شدیدی، از جمله جریمه مالی، تعلیق یا لغو مجوز، و حتی پیگرد قانونی، روبرو شوند.
سالمونلوزیس یک بیماری باکتریایی ناشی از غذا است که میتواند هر کسی را که در معرض غذای آلوده قرار گیرد، تحت تأثیر قرار دهد. افراد آلوده به سالمونلا میتوانند باکتری را برای چند روز تا چند هفته به دیگران منتقل کنند، حتی اگر علائمی نداشته باشند.
بر اساس گزارش بهداشت کانادا، علائم معمولاً شش تا ۷۲ ساعت پس از مواجهه ظاهر میشوند و ممکن است شامل موارد زیر باشند:
– تب و لرز
– تهوع
– اسهال و استفراغ
– دردهای شکمی
– سردرد ناگهانی
اکثر علائم در چهار تا هفت روز برطرف میشوند. سالمونلوزیس میتواند عوارض بلندمدت ایجاد کند، از جمله آرتریت شدید. افراد آسیبپذیر شامل افراد مسن، کودکان خردسال، زنان باردار و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، هستند.
این مطلب ابتدا با این لینک در کانال تلگرامی «مداد» منتشر شد.
نیروانا احسانی
