مداد، مجله آنلاین مونترال

تبلیغات

برچسب -کیک

آشپزی سنتی کبک و شیره‌ی درخت افرا

آشپزی سنتی کبک، برگرفته از دستورهای پخت اصیل فرانسوی است که با طعم و سلیقه بریتانیایی سازگار شده و در تهیه آنها از مواد اولیه‌ای که در آشپزخانه بومیان کانادایی پیدا می‌شده، استفاده شده است. در کبک، شیره درخت افرا یکی از...

پودینگ بیکارها داستان جالب یک دسر کبکی

استان کبک محل تلاقی فرهنگ‌های بسیاری است که در طول تاریخ کوتاه خود، با چنگ و دندان برای بقا و شاد ماندن تلاش کرده‌اند. این تنوع فرهنگی و مبارزه دائمی را در فرهنگ غذایی کبک هم می‌توان مشاهده کرد. متن حاضر به معرفی یکی از...

آشپزی با کدو برای عید شکرگزاری

دوشنبه‌ی پیش‌رو ما در کانادا سر میز «شکرگزاری» خواهیم نشست. سنتی قدیمی در آمریکای شمالی برای شکر یک سال زراعی خوب دیگر و نعمت‌هایی که میزمان را رنگارنگ کرده‌اند. اما عید شکرگزاری مصادف با فصل برداشت کدوتنبل است. به همین...

55555

آمار «مداد»

  • 3,306
  • 27,065
  • 2020-05-24