مداد، مجله آنلاین مونترال

تبلیغات

«ایستر»؛ یک آخرهفته «پاک» در مونترال! هر آنچه لازم است درباره عید پاک یا ایستر بدانید

بیشتر روزهای تعطیل و مراسم‌ و جشن‌های خانوادگی که توسط کانادایی‌ها و کبکی‌ها گرامی داشته می‌شود، ریشه در آیین مسیحیت و باورهای مذهبی دارند. مناسبت‌هایی مثل نوئل، سن‌والنتین، سن‌پاتریک و این آخری که از جمعه، ۱۹ آوریل، همه کانادایی‌ها به استقبالش‌ می‌روند: عید پاک یا ایستر.

تبلیغات

هر چند که امروز نظام سیاسی و اجتماعی کانادا به هیچ عنوان مذهبی نیست، اما ریشه‌های مذهب که زمانی بخشی جدایی‌ناپذیر از باور و آیین و آداب و رسوم مردمان این سرزمین را تشکیل می‌داده، هنوز نقش مهمی در جشن‌های عمومی جامعه را بازی می‌کند.

ایستر یا عید پاک ریشه در کدام آیین مسیحیت دارد؟

مسیحیان اعتقاد دارند که عیسی سه روز بعد از مصلوب شدن به این جهان بازگشت و در واقع به نوعی عید «پاک» (ایستر) جشن «رستاخیز مسیح» است. او زنده شد و از گور برخاست و در روز یکشنبه در کلیسا جشنی برپا کرد . بنا به روایاتی این اتفاق در روز جمعه که به آن «جمعه خوب» یا Good Friday می‌گویند، رخ داد و بنا به داستان‌هایی این ماجرا در روز دوشنبه بوده است. به همین دلیل در کانادا و بیشتر کشورهای دنیا، هر دوی این روزها را به یاد این واقعه جشن گرفته و تعطیل می‌کنند.

همانند بسیاری از آیین‌های مذهبی دیگر، عید «پاک» یا «ایستر» ریشه‌های پیچیده‌تری هم نسبت به رستاخیز مسیح دارد و عده‌ای از مورخان ریشه نام ایستر را به الهه زندگی و بهار در باور مردم و اقوام قدیمی اروپایی و آریایی نسبت می‌دهند. در واقع آن‌ها می‌گویند که نسبت دادن جشن ایستر به مسیح در واقع ترفندی از طرف مسیحیان برای پذیرش بیشتر دین‌شان در بین مردمی بوده که تا قبل از آن مسیحیت را نمی‌شناختند و اساسا داستان رستاخیز مسیح بعدا به این جشن اضافه شده‌است.

اما واژه فرانسوی «پاک» بر خلاف اسمش هیچ ربطی به نظافت و پاکیزگی ندارد و برگرفته از یک لغت لاتین است که به معنای عید رستاخیز در نظر گرفته می‌شود. واژه لاتین پاسخا” (Paskha) که ریشه «پاک» است از واژه عبریِ پسَح، مهمترین عید یهودیان می‌آید. علت این است که مصلوب شدن عیسی مسیح در هفته‌ای اتفاق افتاد که یهودیان بره پسح یا فصح را به‌ یادبود خروج قوم یهود از اسارت مصر قربانی می‌کردند.

زمان تقریبی عید پاک و نزدیکی به نوروز باستانی

عید پاک در ماه مارس یا آوریل جشن گرفته می‌شود. تاریخ دقیق این رویداد بر اساس تقویم کلیسا در روزی نزدیک به نقطه اعتدال بهاری تعیین می‌شود. در علم نجوم، اعتدال بهاری زمانی اتفاق می‌افتد که آفتاب از کمربند استوایی عبور کرده و شب و روز تقریبا طول یکسانی دارند. همان روزی که ما در آن نوروز را جشن می‌گیریم. عید پاک اولین آخرهفته پس از اولین ماه کامل پس از اعتدال بهاری است و در نتیجه می‌تواند بین ۲۲ مارس تا ۲۵ آوریل واقع شود. با این حال سال‌ها است که این جشن در کانادا در روز‌های ۱۹ تا ۲۲ ماه آوریل جشن گرفته می‌شود.

مسیحیان چگونه رسوم مذهبی ایستر و آیین‌های آن را به جا می‌آورند؟

مسیحیان مقید، در یک دوره چهل روزه پیش از ایستر، که به «یکشنبه خاکستر» معروف است، روزه می‌گیرند و از خوردن برخی چیزها به خصوص خوراکی‌های لذیذ دوری می‌کنند. در کبک و سایر نقاط فرانسوی زبان کانادا، تا پیش از اینکه قدرت کلیسا از بین برود، تقریبا همه مردم این آیین را انجام می‌دادند ولی امروز این موضوع بسیار کم‌رنگ شده است.

چرا تخممرغ و خرگوش نماد ایستر هستند؟

تخممرغ در باور بیشتر ادیان نماد زایش و تولدی دوباره است. یک پرنده برای اینکه بتواند در این جهان موجودیت بگیرد باید از دیواره‌های سخت تخممرغ رد شود. به همین دلیل پوست سخت تخممرغ بعنوان نمادی از دیوارقبر گرفته شده است که مسیح آن را شکست و دوباره زنده شد. البته سنت تخممرغ رنگ کردن هزاران سال پیش از مسیح در فرهنگ‌های بینالنهرین و سومر و در بین ایرانیان باستان نیز موجود بوده است و اعتقادی وجود دارد که آداب و رسوم تخممرغ‌های رنگی جشن عید پاک از نوروز ایرانیان وارد فرهنگ مسیحیت شده است.

سنت به شکار رفتن تخم مرغ هم نمادی از روزی است که زنان وکودکان به دنبال قبر مسیح می‌گشتند و ناگهان فهمیدند که قبر خالی است و مسیح زنده است. شادی این رستاخیز آنقدر برای مسیحیان مهم بود که تصمیم گرفتند تا به طور نمادین تخم‌مرغهای رنگی را در جاهای مختلف پنهان کنند تا وقتی کودکان آن‌ها را پیدا می کنند این شادی را هم در قلب خود احساس کنند.

از آن طرف خرگوش در باور مسیحیت سنتی نمادی از تولیدمثل بدون از دست دادن بکارت است و به همین دلیل با داستان تولد مسیح از مریم باکره ارتباط داشت. بعدها خرگوش هم مانند بابانوئل تبدیل به شخصیتی مهم در جشن‌های مذهبی شد.

کانادایی‌ها ایستر را چگونه جشن می‌گیرند و چه خوراکی‌هایی می‌خورند؟

خوراک بره روز عید پاک (ایستر)

کانادایی‌ها عید پاک یا ایستر را مثل سایر جاهای دنیا برگزار می‌کنند. بسیاری از مسیحیان در این روزها در مکان‌های مذهبی حضور می یابند. اما به طور کلی سنت اصلی دور همی‌های خانوادگی و خوردن نان مخصوص روز عید و شیرینی و شکلات است.

غذاهایی که معمولا با عید پاک در ارتباط هستند شامل انواع خوراک بره است که به طور مستقیم با مسیح که در اصطلاح مسیحیان «بره خدا» نام دارد، مرتبط است. نان یا کیک که با آرد گندم تهیه می‌شود، در فرهنگ مسیحیت نماد باروری و زایش است. نان‌های مخصوص این روز اغلب حاوی ادویه و مخصوصا دارچین هستند.

آخر هفته «پاک» در مونترال

اول: مزرعه رفتن و شکار تخم مرغ و خرگوش را امتحان کنید!

اگر فرزند دارید این یکی از بهترین پیشنهادات است. مزرعه Quinn Farm یکی از نزدیکترین جاهایی‌ است که کلی برنامه هیجان‌انگیز و مفرح برای این روزها دارد.

بچه‌های شما در یک مزرعه زیبا می‌توانند به دنبال پیدا کردن تخم مرغ و مراسم تخم مرغ رنگ کردن باشند. به جز این می‌توانند سوار تراکتور شوند و حسابی از روز خودشان لذت ببرند. قفس بزرگ خرگوش‌ها هم یکی دیگر از گزینه‌های جذاب است.

از ۱۹ تا ۲۲ آوریل فرصت دارید که با خانواده سری به این مزرعه بزنید. ورودی مزرعه دو دلار و شرکت در مراسم تخم‌مرغ برای هر کودک ۱۰ دلار هزینه دارد. از ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر فرصت دارید یک روز ایستری را در این مزرعه بگذرانید.

آدرس و اطلاعات تماس:

2495 Perrot Blvd., Notre-Dame-de-l’Île-Perrot.

5144531510

دوم: از پارک طبیعت لاوال دیدن کنید

این پارک برنامههای رایگان زیادی را برای ایستر در نظر گرفته است. یکی از آن‌ها، آموزش دادن آشپزی برای ایستر به کودکان زیر ۱۳ سال است. شما هم می‌توانید با خیال راحت از خانه‌های روستایی و طبیعت زیبای پارک و حیوانات آن دیدن کنید. شاید اگر هنوز برفی هم روی زمین باشد، سورتمه سواری بشود کرد. برای بازدید از این پارک از ساعت ۱۱ صبح تا ۴ عصر فرصت دارید.

آدرس و شماره تماس:

Parc Ave., Laval. 4506624942

سوم: صبحانه صبح روز عید را امتحان کنید!

رستوران‌های زیادی صبح روز یکشنبه را برای صبحانه مخصوص ایستر کنار گذاشته‌اند! اما پیشنهاد اصلی ما به شما رستوران لاکچری سنتی فرانسوی DANIEL BOULUD است. منوی ویژه صبحانه این رستوران با آن غذاهای وسوسه‌انگیز را از دست ندهید. سرآشپز مخصوص این رستوران یک کبکی فرانسوی تبار است که مدت‌های زیادی در نیویورک، دوره آشپزی دیده است.

آدرس و شماره تماس:

1228 Rue Sherbrooke O Montreal, QC H3G 1H6

5148424224

چهارم: برای آخرین اسکیت‌بازی زمستانی فرصت خوبی‌ است!

قبلا در شماره‌های دیگر مداد از لذت سرخوردن بر فراز خط نارنجی متروی مونترال نوشته بودیم. این تعطیلات طولانی فرصت خوبی برای این‌است که از آخرین تفریحات زمستانی موجود در مجموعه Atrium le 1000 دیدن کنید.

درآخر هم می‌توانید از موزه‌های مهم مونترال مثل موزه ردپث، باغ گیاه‌شناسی، مجموعه نمایشگاه پروانه‌ها و نیز مراسم شیره افرا سنتی کبک هم دیدن کنید!

3 نظر

  • مداد عزیز
    خیلی ممنون برای اطلاعات خوبی که میدهی. فقط کاش به موقعتر اطلاعات بدهی! الان دیگه برای برنامه‌ریزی دیره

    ولی خوبه که هستی. مونترئال با تو قشنگتره

    لایک داری

    • سلام دوست عزیز ممنون که میخونین. برنامه هایی که ما معرفی کردیم از ۱۹ تا ۲۲ بود. و اینکه جمعه صبح منتشر شد. فکر کنم به هر حال زمان برای برنامه ریزی ممکن بود.

  • سلام
    عيد پاك يا استر با توضيحات شما خيلي زيباتر شد.
    ممنون كه هستي و خيلي چيزها يادمون مي دي

آمار «مداد»

  • 152
  • 10,256
  • 2019-05-21